Cómo
Dale un toque picante al arroz: Prepáralo con chipotle
El arroz con chipotle es una excelente opción para abrir el apetito
Ciudad de México.- El arroz es siempre buena entrada para la hora de la comida. Puedes añadirle un toque picante con chile chipote y complementar con un filete de pescado ¿Qué te parece?
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Ingredientes:
- Arroz con jitomate
- Filetes de pescado blanco
- 1 cucharada de chile chipotle molido
- 1 cucharadita de caldo de pollo
- 1 3/4 tazas de agua
- 1/4 manojo de cilantro fresco desinfectado tallo finamente picado
- 2 cucharadas de margarina sin sal
Preparación:
- Licúa el agua con el chipotle y el caldo de pollo. Reserva.
- Prepara el arroz con tomate como de costumbre. Para su cocción utiliza el agua licuada con chipotle y margarina.
- Corta los filetes de pescado en cuadros medianos y cocínalos en un sartén con margarina.
- Una vez que apagues el fuego, integra el pescado y el cilantro.
