5 claves que te ayudarán a comer un plato saludable en cada comida del día

Ciudad de México.- Desde pequeños una de las maneras más populares de enseñar la importancia de alimentarse saludablemente es el plato del buen comer, el cual es una especie de guía que ayuda a las personas a identificar cómo debe verse una comida sana para el desayuno, la almuerzo y la cena, sin embargo, seguir este estilo de manual al pie de la letra puede ser de cierta manera complicado para muchos, ya que no siempre se puede acceder a los alimentos adecuados para esta manera de comer.

La dificultad viene de que no siempre se puede tener una despensa muy basta para acceder a todos los grupos de alimentos que cada comida debe tener, según el plato del buen comer, sin embargo, esto no debe ser un problema pues solo se trata de sugerencia, así que no siempre debe seguirse al pie de la letra; conoce algunas claves que te ayudarán a disfrutar de un plato saludable en cada comida del día sin sentir presión por seguir algunas reglas.

• Opta por aceites saludables

Una de las mejores maneras de mejorar la calidad de tus alimentos en cada comida es prepararlos con aceites que tengan un menor impacto sobre la salud, como por ejemplo, usar aceite de oliva, de aguacate o canola, pues estos elementos son perfectos para reducir la cantidad de grasas que se consumen, lo mejor de todo es que no solo sirven para cocinar, sino que también como un aderezo para ensaladas preparadas con lo que tengas disponible en tu refrigerador, por lo que son mucho más prácticos que las versiones de aceite tradicionales.

• Toma agua

Aunque tomar agua en la comida sea una de las cosas más complicadas para muchos es importante encontrar la manera de que el paladar se acostumbre a este líquido, para lo cual bebidas como el té sin azúcar o el agua infusionada de manera natural con frutas son de las mejores opciones ya que de esta manera es más sencillo evitar optar por opciones con un alto contenido de azúcares como son los refrescos. Además del agua se puede optar por uno o dos vasos de leche al día o un vaso pequeño de jugo para acompañar el desayuno, la comida o la cena.

• Vegetales y frutas

La mitad de tu plato debe estar conformado por frutas y verduras, entre más variedad y cantidad es mucho mejor para mantenerse sano, sin embargo, en un principio puede ser complicado comer lo necesario, una de las mejores maneras de hacerlo es combinar algunas piezas que no se consumen con regularidad, por aquellos alimentos que sean los preferidos del paladar de esta manera será más fácil acostumbrarse a las frutas y verduras en grandes porciones.

• Granos y cereales

Un cuarto de tu plato debe estar conformado por granos y cereales integrales, ya que estos son una mejor apuesta para el cuerpo, puede ser dese trigo, avena, quinoa e incluso un pan elaborado con estos ingredientes, pues las versiones con granos refinados como el pan blanco puede afectar severamente a tu digestión y metabolismo, incrementando la posibilidad de aumentar de peso, así que en este sentido una sección de tus platos debe verse en color café.

• Proteínas

Los pescados, el pollo, el huevo y las carnes rojas son las proteínas que deben conformar como máximo un cuarto de tu plato, sin embargo, es importante tener cuidado con la carne de res o puerco ya que si se consumen en exceso esto puede causar un efecto contrario al que se busca. Una de las ventajas de las proteínas es que no solo vienen en productos de origen animal, pues también los frijoles o las nueces son perfectos para completar tus comidas del día.

Fuente: Todo para ellas