¿Sin ideas para el desayuno? Prueba waffles de plátano con avena en menos de 15 minutos

Ciudad de México.- Se dice que los waffles se deben gracias a Thomas Jefferson, quien creó la primera plancha cuadriculada. Este platillo tan popular en Estados Unidos traspasó fronteras debido a la forma tan peculiar y a su exquisito sabor. Como nada está escrito en las recetas, el modo de prepararlos se ha ido modificando, aunque el sabor básico se basa en la combinación de harina, leche, huevos y mantequilla. 

Para este fin de semana o para cualquier otro día en el que te apetezca desayunar algo distinto, intenta recrear el paso a paso que aquí te compartimos. Se trata de unos deliciosos waffles de avena con plátano. No necesitas ser experta en la cocina y tampoco te tomará mucho tiempo tenerlos listos y servidos en un plato.

¿Qué ingredientes se necesitan?

-Un plátano grande.

-Un huevo.

-Una cucharada de leche de almendras

-Tres cucharadas de avena triturada.

-Una cucharada de canela en polvo.

-Una cucharadita de esencia de vainilla sin azúcar.

-Aceite de coco para engrasar la wafflera.

¿Cómo se hacen?

Primer paso: Retírale la cáscara al plátano y aplástalo con ayuda de un tenedor hasta obtener la consistencia de un puré. Después, mezcla con un huevo y con canela. No olvides incorporar la leche de almendra, la avena triturada y la vainilla.

Segundo paso: Lleva la sustancia a la licuadora y procesa durante cuatro o seis minutos. Por otra parte, caliente la wafflera y engrásala con aceite de coco. Deposita una porción de la mezcla en el electrodoméstico y cocina durante seis minutos. Continúa con el procedimiento hasta terminar la preparación.

Tercer paso: Al servirlas puedes acompañar cada pieza con miel natural o leche condensada. Si te apetece, puedes incorporar algunos frutos o granola.

Fuente: Todo para ellas