Una opción más saludable: Paso a paso para hacer harina de almendras

Ciudad de México.- Al igual que la avena, la harina de almendras resulta una buena opción para preparar postres que lleven harina en su preparación. Este tipo de harinas resultan muy reducidas en grasas, bajas de calorías y alta en nutrientes.

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La almendra cuenta con una gran cantidad de fibras, calcio, magnesio, zinc, así como vitaminas B y E. Es por esto que la harina de almendra resulta muy buena para la salud, a continuación te compartimos el paso a paso de esta  harina.

Ingredientes

• 3 tazas de almendras sin piel

Preparación

• Pon las almendras en una sartén y calienta durante unos 10 minutos.
• Cuida que no se quemen.
• Retira las almendras de la sartén y deja enfriar. 
• Lleva a la licuadora o a un procesador de alimentos.
• Muele hasta que queden pulverizadas.
• Guarda tu harina en un frasco de vidrio hermético.

Fuente: Gastrolab