Receta de diez: Copa de yogurt con plátano y crema de vainilla

Ciudad de México.- Más sencillo que preparar una copa de yogurt con plátano y crema de vainilla, nada. La combinación de sabores te encantará y a los más pequeños de la casa.

Da clic aquí y descubre más información de Todo Para Ellas en nuestra página de Google News

Ingredientes:

• 300 mililitros de leche entera
• 60 mililitros de crema de leche
• 50 gramos de azúcar
• ½ cucharada de fécula de maíz
• 3 yemas
• 3 cucharadas de vainilla
• 4 plátanos.
• 150 gramos de yogur natural
• 100 gramos de galleta María
• 4 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharada de mantequilla
• 15 mililitros de jugo de limón

Preparación:

• Vierte la leche con la vainilla. Revuelve y lleva al fuego hasta que rompa en hervor. Una vez que haya hervido, retírala del fuego.
• Revuelve las yemas con azúcar, azúcar y fécula de maíz. Déjalas a fuego bajo.
• Apaga el fuego e incorpora la leche de a poco para que no se formen grumos.
• Enciende el fuego de nuevo y permita que hierva. 
• Riega la crema de leche, revuelve y retira del fuego.
• Corta un plátano en rodajas.
• En un sartén, derrite mantequilla y plátano, así como el azúcar moreno. Integra todo hasta que se forme un caramelo.
• En una licuadora, procesa plátanos, galletas y jugo de limón. Agrega el yogurt después.
• Para servir, primero esparce una cucharada de caramelo, después la crema, encima las galletas trituradas y un  baño de crema de vainilla. Decora con plátano.