Descongela tu pollo para la comida en tan solo unos minutos con estos tips

Ciudad de México.- Ser la o él responsable de la comida del día puede ser mucha presión para algunas personas, pues combinada con el resto de actividades del día, es normal que se tenga un desliz de vez en cuando, sobre todo con pasos tan sencillos como puede ser descongelar el pollo, lo cual es un proceso muy tardado pero que debe hacerse de la manera correcta para evitar problemas de salud o errores de cocción

Aunque descongelar el pollo es una tarea sencilla, la realidad es que requiere de un tiempo de proceso para no dañar la estructura de la proteína, por lo cual cuando se olvida hacer este paso es normal entrar en pánico, por lo cual es necesario tener algunos trucos bajo la manga y saber cómo hacerlo en tan solo unos minutos sin que la calidad de tu pollo  se vea comprometida, pues en caso de hacerlo incorrectamente es probable que no solo su sabor cambie, sino que también sus propiedades.

Necesitas:

• Dos recipientes hondos.
• Agua fría.
• Hielos.

Paso a paso: 

1. Lo primero que debes hacer es sacar el pollo del congelador y dejarlo afuera  por 10 minutos.

2. Llena uno de los recipientes con agua fría.

3. Sumerge el pollo hasta que quede completamente cubierto por 20 minutos 

4. Llena un recipiente con agua y hielos.

5. Pasa el pollo al recipiente con hielos.

6. Poco a poco verás como se desprende el hielo de tu pollo.

7. Repite cuántas veces sea necesario.

Es importante que sea agua fría ya que además de que es mucho más efectiva para este propósito, es de gran ayuda para evitar que crezcan bacterias que dañen la calidad de tu pollo y que sea dañino para tu salud y la de tus seres queridos, pues dejar que los microorganismos se adueñan de este ingrediente puede hacer que enfermes severamente de problemas estomacales. 

Fuente: Todo para ellas