Aderezo de chipotle y mango: Esta es la mezcla perfecta para agregarle sabor a tu ensalada

Ciudad de México.- Para los amantes de los aderezos esta receta es ideal, es un excelente acompañante para las ensaladas, si quieres darles ese toque picosito y delicioso.

Si te sientes aburrida de probar el mismo aderezo una y otra vez esta es una grandiosa opción para cambiarle y sobre todo disfrutar. Manos a la obra

Ingredientes

• 1 taza Mango
• 2 Chiles de árbol
• 1 cucharada Vinagre de manzana
• 1/2 taza Agua
• 1/2 taza Aceite de Oliva
• 1 cucharada Piloncillo rallado

Procedimiento

Asa los chiles por algunos segundos. Reserva. Vierte el agua en una cacerola, el vinagre y el piloncillo; cuando suelte hervor, añade los chiles. Cocina por 3 minutos aproximadamente y deja enfriar. Licúa con la pulpa de mango y el aceite de oliva, agrega sal y pimienta al gusto.

Fuente: Gastrolab