Corazón de grenetina: Esta gelatina te va a enamorar a primera vista de una manera muy sencilla

Ciudad de México.- No hay nada mejor que mostrar el amor y tu talento en los artes culinarios y esta gelatina en forma de corazón es ideal, además no importa si es una fecha especial, lo importante es consentir y transmitir eso que sientes.

No es difícil a la hora de prepararla y a demás le dan el toque especial unas cerezas con crema batida. No esperes más y comienza con el proceso. ¡Anímate!

Ingredientes

Para la gelatina de fresa

• 4 tazas de agua caliente
• 50 gr de gelatina de fresa
• 28 gr de grenetina

Para la gelatina de cereza

• 2 tazas de cerezas en almíbar
• 1/2 taza de leche condensada
• 49 gr de grenetina
• suficiente agua caliente

Para decorar

• suficiente crema batida
• suficientes cerezas en almíbar

Prepara

1.  Disuelve la gelatina de fresa y la grenetina en el agua caliente.
2.  Vierte la gelatina en un refractario previamente engrasado. Refrigera hasta que cuaje.
3. Retira del refrigerador y con ayuda de un cortador de corazón, corta la gelatina. Reserva.
4. Para la gelatina de leche: licúa las cerezas con la leche condensada, la leche entera, y la grenetina.
5. En un contenedor de plástico cilíndrico, agrega un poco de la gelatina de leche y refrigera hasta cuajar. Retira y acomoda los corazones de manera vertical uno encima de otro.
6. Rellena con la gelatina de leche y regresa a refrigeración hasta que cuaje por completo.
7. Remoja la gelatina en agua caliente para desmoldar.
8. Corta rebanadas y decora con crema batida y cerezas en almíbar.

Fuente: Kiwilimón