¡Para una ocasión especial! Prepara tú misma este delicioso pollo rostizado al horno

Ciudad de México.- El pollo rostizado resulta un alimento muy nutritivo, e ideal para cualquier día del año, pues puede servirse en una comida familiar, con invitados o incluso en los días festivos más importantes como navidad, año nuevo o algún cumpleaños.

Además, su valor nutricional proporciona principalmente proteína, esencial para construir tejidos y músculos. Si se come en las proporciones adecuadas, es un excelente miembro de la dieta. Se puede acompañar, además, por una ensalada. Es sencilla de preparar, así que disfruta.

Necesitas:

• 1 1/3 kilos de pollo entero
• Sal de grano
• Pimienta al gusto
• 2 cucharaditas de tomillo fresco finamente picado
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1 cucharadita de mostaza

Preparación:

• Precalienta el horno a 230 grados
• Lava el pollo
• Ponle sal y pimienta dentro del pollo
• Con una cucharada de sal espolvorea el pollo
• Cubre con pimienta
• Pon el pollo en una charola para hornear pavo
• Mete al horno cuando esté a 230 grados
• Rostiza de 50 a 60 minutos
• Saca del horno y agrega el tomillo, la mantequilla y la mostaza
• Revuelve y cubre el pollo
• Deja reposar 15 minutos y sirve

Fuente: Kiwilimón