Dieta saludable: ¿Cuáles son los 2 mejores alimentos probióticos para tener una cabello más lindo?

Ciudad de México.- Como probablemente ya sepas, agregar alimentos probióticos a su menú diario brinda muchos beneficios para la salud. Los microorganismos vivos presentes en nuestros alimentos son casi milagrosos y la mayoría de la población puede consumirlos sin efectos secundarios. Pero, ¿cuáles son los alimentos que abundan en ella? Exploramos el tema en profundidad.

Las investigaciones muestran que los alimentos probióticos pueden:

• Ayudar a la digestión y mejora la salud intestinal, por lo tanto, aumenta la inmunidad.
• Apoyar ciertas funciones cerebrales que luchan contra la ansiedad y la depresión.
• Promover la salud del corazón.
• Perfeccionar el aspecto de la piel, el cabello, etc.

A continuación, enlistamos cuáles son los dos mejores alimentos probióticos, para que no falten en tu refrigerador:

Yogur.

El yogur es una de las mejores fuentes de probióticos, debido a las bacterias del ácido láctico y las bifidobacterias que lo fermentaron y le dieron su sabor agrio. Su consumo mejora la salud ósea, alivia los síntomas del síndrome del intestino irritable y combate la hipertensión arterial. En los niños, el yogur natural búlgaro o griego puede ayudar a reducir la diarrea provocada por la administración de antibióticos. En la mayoría de los casos, el yogur también es adecuado para personas intolerantes a la lactosa. Ten en cuenta que no todos los yogures contienen bacterias vivas y siempre debe leer la etiqueta para verificar la presencia de bacterias buenas.

El tempeh.

El tempe o tempeh es un producto alimenticio de origen indonesio elaborado a partir de soja fermentada que tiene un sabor terroso y a nuez, que recuerda a un hongo. Hoy en día, se ha vuelto popular en todo el mundo como una excelente fuente de proteína vegetal. De hecho, el proceso de fermentación eleva su perfil nutricional, produciendo vitamina B12, un nutriente que la soya no contiene y se encuentra comúnmente en carnes, productos lácteos y huevos. ¡Esto explica por qué a los vegetarianos y veganos les encanta!

Esos son dos de los mejores, pero definitivamente hay otros maravillosos alimentos probióticos que no deben subestimarse. Buenos ejemplos son la pasta de miso fermentada japonesa, la kombucha popular en toda Asia, los encurtidos que cada pueblo prepara a su manera, el suero de leche y ciertos tipos de quesos de cultivo vivo (Gouda, Mozzarella, Cheddar y Cottage, entre otros).