Reflujo gastroesofágico: Alimentos para una dieta libre de acidez

Ciudad de México.- El reflujo ocurre cuando el esfínter esofágico inferior se relaja y permite que el contenido vuelva a pasar por el esófago, lo que irrita la mucosa. El síntoma más común es la sensación de ardor desde el pecho hasta la boca.

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Algunos alimentos incrementar las posibilidades de que esta afección ocurra, tales como las bebidas alcohólicas, el tabaco e irritantes (pimienta, menta, café, chocolate), también las sustancias con alto contenido en grasas.

¿Qué alimentos se recomiendan? 

- Lácteos desnatados; puede ser queso fresco, leche y yogures desnatados.

- Carnes blancas; se entiende por ellas el pollo, el pavo y huevo.

- Hierbas; entre ellas se enlistan la manzanilla, la tila, el romero y el tomillo. 

El reflujo puede derivar en esofagitis, lo que a su vez puede provocar ulceras y sangrados. Esto compromete el paso de los alimentos. Por ello se recomienda cuidar la salud, respetar los horarios de comida y el tiempo de descanso.