Frijoles negros, un alimento que funciona para un sinfín de recetas; conoce sus beneficios

Ciudad de México.- ¿No eres fanática de los frijoles? Pues tal vez deberías volver a considerarlo, se cree que es un alimento que únicamente provoca gases, pero no es así, aporta grandes beneficios para el cuerpo humano, sin contar que son en extremo rendidores y se prestan para un sinfín de recetas. 

Anteriormente era uno de los alimentos preferidos por las madres porque una olla bastaba para alimentar a toda la familia, por su practicidad y lo baratos que son, estas características y después de conocer sus beneficios te convencerás más de añadirlos a tu dieta. 

• Aporte de minerales 

Son comúnmente conocidos por aportar hierro, pero no es el único mineral en los que son ricos, también brindan fosforo, calcio, magnesio, magnesia y zinc, mismos que son esenciales para gozar de huesos fuertes. 

• Nivelan la presión 

Es un alimento que es bajo en sodio, lo que significa que pueden ser beneficiosos para la presión arterial, pues servirán para mantener un nivel adecuado. 

• Indispensable para quienes tienen diabetes 

De acuerdo con estudios recientes, se ha demostrado que la fibra puede mantener los niveles de glucosa bajos para personas con diabetes tipo 1, mientras que aquellos con diabetes tipo 2 pueden mostrar mejorías en su nivel de azúcar, lípidos e insulina en la sangre. 

Fuente: ClikiSalud