¡Inclúyelas en tu dieta! Estas son las mejores carnes para bajar de peso

Ciudad de México.- La carne es un alimento que le gusta mucho a la gente y que tiene muchas propiedades positivas para quien lo consume. 

Además es un excelente auxiliar para todos aquellos que buscan perder peso con base en una dieta saludable. ¡Conoce cuáles son las mejores carnes para perder peso e inclúyelas en tu dieta!

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La carne aporta excelentes proteínas, las cuales son necesarias para la formación de las estructuras corporales, el fortalecimiento del sistema de defensas y la regulación de numerosas funciones corporales.

Sin embargo, no todas las carnes son iguales, pues no comparten las mismas características organolépticas, las propiedades nutricionales o la cantidad de grasa. Si deseas perder peso o mantener una dieta saludable estas son las carnes que debes considerar:

• Pollo

La carne de pollo es una de las que tiene menos grasas (en concreto entre un 3 y 10 por ciento). A grandes rasgos, el pollo cuenta con 113 kcal por cada 100 gramos.

Sin embargo, hay cortes de este producto cárnico que son más hipocalóricos, como la pechuga. Eso sí, debes considerar que la contribución calórica de cualquiera de los cortes varía según como se cocinen: al horno, fritos, a la plancha o rebozados.

• Pavo

La carne de pavo contiene solo un 2,2 por ciento de grasa en su composición. Forma parte indispensable, junto al conejo y el pollo, de la tríada cárnica que sustenta cualquier menú saludable.

La mayoría de sus grasas se concentran, como en el caso del pollo, en zonas visibles y en la piel. Por lo tanto, es hipocalórica y su aporte es de 161 kcal por cada 150 gramos.

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• Conejo

Este tipo de carne blanca no debería faltar en una dieta equilibrada o cuya finalidad sea la pérdida de peso. Además de tener solo 2,32 gramos de grasa, posee un elevado contenido proteico y micronutrientes de suma relevancia como el hierro, el selenio o las vitaminas B12, B6 y B3. 

• Otras carnes magras

Dentro de este grupo cárnico hay cortes que se consideran blancos, bajos en grasa y, por lo tanto, más beneficiosos. Por ejemplo, las partes del lomo bajo y alto son las que tienen menor cantidad de grasas; en el cerdo, el solomillo o los cortes de lomo; y en el cordero, la pierna.

Recuerda que para cualquier modificación radical en tu dieta, lo más recomendable es que visites a un especialista o nutriólogo. ¡Cuida tu cuerpo!

Fuente: Alimente