Para los fans de 'El Señor de los Anillos', aquí está la receta del pan de Lembas

Ciudad de México.- ¿Eres fan de El señor de los anillos? Entonces te encantará esta receta. Se trata del pan de Lembas, uno de los manjares preparados por los elfos y degustados por los hobbits. Si quieres añadirle un toque extra y moderno, te sugerimos untarle Nutella o crema de cacahuate. El resultado será fantástico.

¿Qué ingredientes se necesitan?

-Dos cucharadas de chía.

-Seis cucharadas de agua.

-Un plátano maduro.

-50 gramos de aceite de coco.

-150 gramos de jarabe de arce.

-Una pizca de sal.

-240 gramos harina sin gluten.

¿Cómo preparar pan de Lembas?

Primer paso: Lo más difícil de esta receta es reunir los ingredientes. Por el resto, despreocúpate, porque es más que sencillo. Mezcla las semillas de chía con el agua. Espera cinco minutos para que se hidraten perfectamente y puedan aportarle al pan la textura que tanto les caracteriza.

Segundo paso: Lo siguiente será pelar el plátano y con ayuda de un tenedor, aplastarlo hasta conseguir una consistencia similar a la del puré. Incorpora el aceite de coco, mismo que deberá estar a temperatura ambiente y en forma líquida. 

Tercer paso: Añade el jarabe de arce, el cual le dará el toque dulce que tanto nos gusta. Si no cuentas con dicho material, puedes sustituirlo por cualquier otro tipo de edulcorante. 

Cuarto paso: Espolvorea una pizquita de sal. Sólo lo justo para que quede espectacular. A continuación, añade poco a poco la harina. Recuerda que antes habrás tamizado la harina para evitar la formación de grumos. Te recomendamos revolver los ingredientes con la mano.

Quinto paso: Forma una bola y déjala reposar por una hora dentro del refrigerador. Esto ayudará a que los ingredientes se fusionen muy bien. Una vez completado el tiempo, espolvorea harina en la mesa de trabajo y coloca la bola sobre ella. Con un rodillo, aplánala hasta crear una base de un dedo de grosor más o menos.

Sexto paso: Corta la masa en cuadrados. En todas las piezas traza unos cortes en forma de x, tal y como aparecen en la saga. Precalienta el horno a 180º. Finalmente, hornea los panecitos durante 25 minutos o hasta que esté doradito.

Fuente: Todo para Ellas