Cómo
Alioli de habanero: Ponle sabor a tus comidas con esta preparación exquisita
El alioli se trata de una salsa elaborada a base de ajos el cual puede transformarse en el toque que le hacía falta a tu comida con esta versión de habanero.
Ciudad de México.- Si te gustan las cosas picantes es una buena idea saber preparar una gran cantidad de salsas, como es el caso del alioli, una preparación a base de ajos, la cual sin duda se convertirá en tu preferida, gracias a que le dará el toque final que necesitan algunos platillos.
Puede que a muchos no les encante el sabor del alioli por la gran cantidad de ajos que se usan, pero la realidad es que al colocarlo en una receta lo único que hace es ayudar a resaltar los sabores; conoce cómo hacer tu propio alioli casero, el cual es extremadamente delicioso y sencillo de lograr.
Necesitas:
- Dos chiles habanero.
- Un diente de ajo.
- Un huevo.
- Aceite de oliva en cantidad suficiente.
- Un limón.
- Sal.
Paso a paso:
1. En un comal tatema los habaneros.
2. Quítale las semillas y las venas.
3. En la licuadora añade el huevo, el diente de ajo, los habaneros, poco aceite, sal y mezcla.
4. Añade el jugo de limón, sal y mezcla.
Fuente: Todo para ellas
