¿No sabes qué comer? Deléitate con estas sabrosas fajitas de pollo al coco

Ciudad de México.- Una de las mejores cosas de cocinar es experimentar con diferentes ingredientes para crear platillos espectaculares, como es el caso de estas fajitas de pollo al coco, las cuales serán sin duda alguna una de las mejores cosas que te podrían pasar, pues su sabor es tan exquisito que te transporta a otro mundo.

Las fajitas de pollo al coco no son para nada complicadas de preparar, incluso es mucho más sencillo de lo que suena, pues solo se trata de cambiar algunos ingredientes de la receta original; conoce cómo puedes preparar este rico platillo, ideal para toda ocasión; le fascinara al paladar más exigente.

Necesitas:

• Un kilo de fajitas de pollo.
• Tres pimientos.
• Una cucharadita de aceite de coco.
• Una taza de coco rallado.
• Una cucharadita de hierbas finas.
• Sal.
• Pimienta.
• Una cucharadita de salsa de soya.
• Una cucharadita de salsa inglesa.

Paso a paso:

1. Lava y corta los pimientos.

2. En un recipiente mezcla las fajitas con salsa inglesa, salsa de soya, hierbas finas, sal, pimienta y deja reposar.

3. Calienta el aceite de coco en un sartén y fríe el pollo.

4. Añade el coco, los pimientos y deja reposar a fuego lento por 10 minutos.

5. Sirve.

Fuente: Todo para ellas