¡Fácil y delicioso! Así puedes preparar un bizcocho de mandarina con almendra

Ciudad de México.- No necesitas ser una experta en repostería para preparar este bizcocho de mandarinas y almendras que te fascinará por su sabor cítrico y su aroma espectacular.

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Ingredientes:

 2 mandarinas

 4 huevos

 200 gramos de almendra molida

 220 gramos de azúcar

 1 cucharada postre de levadura

 2 cucharadas soperas de azúcar glass

Paso a paso:

-Precalienta el horno a 180 ºC . Enseguida, lava las mandarinas y sécalas. Pélalas y tritura las cáscaras. En un bol, deposita el azúcar, los huevos y bátelos. Añade las mandarinas trituradas y revuelve nuevamente.

-Incorpora la harina de almendra y la levadura, mezcla bien. Luego, suma la almendra molida. Engrasa un molde y vierte la masa. Mete al horno durante 40 minutos. 

-Una vez pasado este tiempo, espera a que se enfríe y encima espolvorea azúcar glass.