¡A que no conocías esta receta! Habas con huevo y jamón en menos de 30 minutos

Ciudad de México.- Nada como sentarse en la mesa y comer un platillo de habas con jamón. Es una receta muy completa a la par que sabrosa, ideal para toda la familia. 

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Ingredientes:

-500 gramos de habas frescas tipo baby

-4 dientes de ajo

-100 gramos de jamón serrano

-1 cebolla

-4 huevos

-Sal

-Aceite

Paso a paso:

-Corta la cebolla y filetea los dientes de ajo. Vierte un chorrito de aceite en el sartén y deja que se caliente. Añade la cebolla y el ajo hasta que se pochen.

-Incorpora las habas, removiéndolas constantemente para evitar que se peguen. Deja en el fuego hasta que tomen color. Ese será el momento de agregar el jamón.

-Deposita los huevos sobre las habas y espolvorea una pizca de sal. Tapa el sartén y espera a que se cuezan los huevos.