Cómo
Aprende a preparar estos nuggets de bacalao y disfrútalos en esta Cuaresma
Así puedes darle un preparación diferente y más rica al bacalao; te aseguramos que se convertirán en tus nuggets favoritos
Ciudad de México.- Si tu comida favorita son los nuggets prueba preparando esta receta con bacalao. Este tipo de recetas y preparaciones son perfectas para el tiempo de Cuaresma o para cualquier otro día en que tengas antojo de comida con pescado.
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Toma nota de los ingredientes para estos ricos nuggets de bacalao:
Ingredientes
- 800 gr. de papas
- 400 gr. de bacalao
- 1/2 cebolla
- 2 huevos
- Un diente de ajo
- Perejil fresco
- Pimienta negra
- Nuez moscada
- Harina integral de trigo
- Pan molido
Preparación
- Pon las papas ya cocidas y peladas en un bowl, hazlas puré.
- Desmenuza el bacalao ya cocido y frito.
- En una sartén fríe la cebolla, la nuez y la pimienta.
- Aparte procesa el perejil y el diente de ajo.
- Agrega la mezcla anterior al puré.
- Añade los huevos al puré y mezcla bien.
- Finalmente, añade el bacalao y la cebolla, mezcla de nuevo hasta formar una masa.
- Con un poco de masa da forma a los nuggets.
- Pasalos por harina, luego por huevo y finalmente por pan molido.
- En una sartén con un poco de aceite, cocina los nuggets hasta que estén doraditos.
Fuente: Cocina Abierta
