¿Te sobran un par de manzanas? Rellénalas de arándano y llévalas al horno

Ciudad de México.- La manzana forma parte de varios platillos, desde tartas, mermeladas y ensaladas. Seguramente que tienes un par de ellas en el frutero ¡Sácales provecho y prepáralas para la cena!

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Hoy te compartimos una receta sencilla y dulce. Se trata de manzanas al horno rellenas de arándanos. Estamos seguras de que de te encantará. Además, es una propuesta nueva para saciar a tu estómago.

Ingredientes:

-4 manzanas

-100g de azúcar moreno

-100g de almendras peladas

-50g de arándanos

-50g de mantequilla

-1/2 cucharadita de canela

-1/2 cucharadita de jengibre en polvo

-1/4 de cucharadita de nuez moscada

-Jugo de manzana

Preparación:

-Precalienta el horno a 180°. Mientras tanto, revuelve la mitad del azúcar, las almendras, los arándanos, las especias y la mantequilla.

-Lava las manzanas y córtales la parte superior. Con ayuda de una cucharita vacíalas. 

-En una bandeja de horno acuesta las manzanas y rellénalas con la mezcla nuez moscada, arándanos y especias.

-Vierte sobre ellas un poco de jugo de manzana y espolvorea azúcar.

-Hornea durante 35 minutos.