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Degusta este exquisito aperitivo: Receta de huevos rellenos de atún con aguacate

Puedes decorar los huevos rellenos de atún y aguacate con perejil picado y pimienta negra
martes, 12 de abril de 2022 · 19:33

Ciudad de México.- ¿Qué tal te vendría un aperitivo? Te proponemos preparar huevos rellenos de atún con aguacate, una opción sencilla y repleta de nutrientes. 

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Ingredientes:

-4 huevos grandes

-2 aguacates maduros

-150 gramos de atún en conserva

-Agua

-Sal

-Pimienta negra recién molida

Paso a paso: 

- Hierve agua y espolvorea una pizca de sal. Incorpora los huevos y cuece por 10 minutos.

- Cuando estén listos, pásalos por agua fría para cortar la cocción. Pélalos.

- Parte a la mitad los huevos y extrae las yemas.

- Por otra parte, escurre la lata de atún.

- Corta el aguacate y después aplástalo con un tenedor. Añade una pizca de sal.

- En el mismo recipiente, incorpora las yemas de los huevos y combina con la pasta de aguacate. Enseguida, incluye el atún y revuelve una vez más.

- Con esta mezclara rellenarás la clara de los huevos.