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Salsa holandesa: La receta perfecta para acompañar los huevos

La salsa holandesa rinde para cuatro comensales y su tiempo de preparación oscila en los 10 minutos
martes, 8 de marzo de 2022 · 18:28

Ciudad de México.- Hoy te proponemos una receta para llevar a tu mesa. Se trata de salsa holandesa, perfecta para bañar los huevos del desayuno o el pescado de la comida.

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Ingredientes:

  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharada de agua
  • 70 gr de mantequilla pomada (a temperatura ambiente)
  • jumo de 1/2 limón
  • Sal
  • Pimienta

Paso a paso:

  • Mezcla las yemas de huevo con agua, sal, pimienta y el juego de medio limón en una cacerola.
  • Pon la cacerola a fuego bajo.
  • Remueve, mientras añades con lentitud la mantequilla pomada.
  • Cuando la salsa haya espesado, habrá llegado el momento de retirarla del fuego.