Cómo
Tortitas de sardina con amaranto; te aseguramos que serán tus favoritas de Cuaresma
A pesar de que a casi nadie les gusta la sardina por su fuerte sabor, estas tortitas se convertirán en la excepción
Ciudad de México.- Estas tortitas llevan un toque nutritivo y muy mexicano gracias al amaranto; además la sardina le da un sabor muy rico y las hace perfectas para esta Cuaresma. Puedes acompañarlas con alguna ensalada de lechuga o de verduras.
Da clic aquí y descubre más información de Todo Para Ellas en nuestra página de Google News
Las tortitas de sardina con amaranto son una de las muchas comidas que puedes preparar para cualquier día. Son un platillo fácil y rápido de hacer; para estas tortitas de sardina con amaranto necesitas:
Ingredientes
- 1 lata de sardina
- 2 huevos
- 200 gramos de amaranto
- Harina de trigo
- Cilantro finamente picado
- Jugo de limón
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
- Escurre el jitomate de la sardina, dejándola casi seca.
- Colócalas en un recipiente y añade las dos cucharadas de harina de trigo, el amaranto, las dos yemas de huevo, el jugo de limón, sal al gusto y lo mezclas todo.
- En una sartén con aceite caliente vas a ir agregando la mezcla en forma de tortitas.
- Freír hasta que estén doraditas; colocar en una toalla absorbente.
- Servir con ensalada y decorar con el cilantro fresco.
Fuente: Redacción
