El aderezo más saludable: Aprende a preparar mayonesa 'light'

Ciudad de México.- La mayonesa es perfecto acompañante de varios platillos, desde un sencillo sándwich, una ensalada rusa hasta un atún. Sin duda, da un sabor y toque especial, es por ello que te mostraremos cómo preparar este aderezo pero en versión light.

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Ingredientes:

-3 huevos grandes

-2 cucharadas de aceite de oliva virgen

-1 limón grande

-1/4 de taza de agua

-1 diente de ajo

-1/4 de cucharadita de sal

-2 cucharadas de vinagre blanco

Paso a paso:

-Vierte agua en una ollita y ponla al fuego.

-Deposita los huevos y agrega vinagre blanco.

-Permite que se cuezan durante 10 minutos. 

-Pélalos y pásalos por la licuadora.

-Incorpora en la licuadora el aceite de oliva, el jugo del limón, el agua, el diente de ajo pelado y la sal, muele todo.

-Asegúrate de detener el electrodoméstico antes de que la mezcla esté líquida. La mayonesa tendrá que estar en su punto cremoso