Cómo

Disfrútala en familia: Crema de chipotle sobre pollo

Te fascinará la combinación de sabor cremoso y picoso
miércoles, 2 de marzo de 2022 · 18:46

Ciudad de México.- Si en la mente te ronda la pregunta "¿Qué puedo hacer para comer?" Aquí te sugerimos preparar una rica crema de chipotle para bañar el pollo.

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Ingredientes:

  • 6 piezas de pollo sin piel
  • ¼ de pieza de cebolla pequeña, picada finamente
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 taza de puré de jitomate
  • 1 lata de chiles chipotles
  • ½ de cdita de sal con cebolla en polvo
  • ¼ de taza con crema 
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

  • Sofríe la cebolla con el ajo picado.
  • Añade las piezas de pollo. Sella bien y deja que la carne se cocine hasta que esté suave.
  • Licúa la salsa de jitomate con la leche, los chiles, la sal con cebolla en polvo y crema.
  • Vierte el líquido al pollo y deja que se cocine por 10 minutos.
  • Salpimenta.