Cómo

Salchichas al pastor: Receta sencilla para cuando hay poco tiempo para cocinar

Esta receta de salchichas al pastor se convertirá en tu favorita para esas reuniones entre amigos improvisadas
domingo, 13 de marzo de 2022 · 19:45

Ciudad de México.- A la hora de cocinar pueden acabársenos las ideas de platillos, es por ello que hoy te compartimos esta receta sencillísima y práctica para cuando no dispones de mucho tiempo. Se trata de salchichas al pastor, que son muy rendidoras y el sabor es exquisito.

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Ingredientes:

  • Medio kilo de salchichas partidas en 4
  • Piña natural cortada en cubos.
  • Una taza de vinagre de manzana
  • Media cebolla
  • Dos cucharadas de axiote
  • Chipotle al gusto
  • Sal y pimienta

Paso a paso:

  • Sofríe cebolla en un sartén.
  • Después, incorpora la piña y mantenla sobre el fuego durante cinco minutos.
  • Cuando los trocitos de piña ya estén dorados, integra las salchichas y cocínalas por 20 minutos. 
  • Disuelve el axiote y combina con vinagre. 
  • Vierte la mezcla sobre las salchichas y cocina por cinco minutos.
  • Añade el chipote y tapa el sartén. Deja al fuego por 15 minutos.