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Receta vegetariana: Ricos y saludables wraps de verduras con mango y queso

Un desayuno o comida saludable que incluye una de las frutas de temporada para darle un toque fresco
jueves, 10 de marzo de 2022 · 17:06

Ciudad de México.- Los wraps son una comida saludable, pues lleva una mezcla de muchas verduras y una proteína, que puede ser cualquier carne, pero principalmente se usa el pollo para su preparación. También puede ser vegetariano, como este wrap de verduras con mango y queso.

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Aprovechando que el mango es la fruta de temporada, este ingrediente es la estrella de muchas recetas. Y para este wrap es perfecto para darle un toque de frescura y dulzura; para prepararlo se necesita:

Ingredientes

  • Tortillas de trigo
  • Espinacas
  • Zanahoria
  • Mango en cubos
  • Jugo de medio limón
  • Queso vegetariano (existen varias opciones)
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  • En un recipiente poner los mangos con el jugo de limón y mezclar bien.
  • Cortar el queso en cubos.
  • Lavar las espinacas y desinfectarlas.
  • La zanahoria debe cortarse en julianas anchas. 
  • Calentar las tortillas por ambos lados.
  • Colocar una tortilla, encima una espinaca y rellenar con el mango, el queso y la zanahoria.
  • Salpimentar y enrollar la tortilla.
  • Listos para disfrutar.

Fuente: Hola!