Cómo
Sopa de acelgas y papa: La receta perfecta para disfrutar y cuidar tu salud
La sopa de acelgas y papa puede acompañarse con huevos duros
Ciudad de México.- Sin lugar a dudas, las sopas suelen ser el mejor platillo de entrada. A continuación te compartimos una receta fácil de preparar con la que quedarás encantada.
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Apunta los ingredientes:
- ½ litro de caldo de verduras
- 1 paquete de acelgas
- Tres papas
- Un huevo duro
- Sal
- Aceite de oliva
¿Cómo se prepara?
- Hierve el caldo de verduras con las tres papas peladas y cortadas.
- Lava las acelgas y añádelas a la olla con un poco de aceite de oliva.
- Cuece todo a fuego lento por 20 minutos.
- Asegúrate de que las papas y las acelgas se hayan cocido por completo.
- Retira del fuego y sirve en platos hondos.
- Para decorar puedes añadir un huevo duro cortado por la mitad.
