¡Para chuparse los dedos! Prepara estos rollitos vietnamitas de jamón y queso

Ciudad de México.- Los rollitos vietnamitas de jamón con queso se pueden preparar de muchas formas posibles, es una receta que puede reinventarse con tan solo un ingrediente, y para la preparación de estos rollitos, la hoja de arroz es el must en esta receta.

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Los rollitos vietnamitas de jamón y queso también se fríen, y pueden acompañarse de una guarnición de papas fritas o más saludable con una ensalada de hojas verdes y frutos rojos; estos rollitos pueden servirse calientes o fríos. 

Su preparación es muy sencilla y sirven como el snack perfecto para una comida o cena informal con los amigos o la familia.

Ingredientes

• Rebanadas de jamón 
• Rebanadas de queso
• Hojas de arroz
• Huevos
• Harina
• Pan rallado
• Aceite para freír

-> Las cantidades varían según la cantidad de rollitos a preparar.

Preparación

• Se toma una hoja de arroz y se hidrata con un poco de agua.
• Se rellena la hoja con una rebanada de jamón y una de queso.
• Enseguida se enrolla y se pasa el rollito por la harina, el huevo previamente batido y de nueva cuenta por la harina.
• Se pasa otra vez por huevo y finalmente por el pan rallado.
•  Se fríen en una sartén con el aceite ya caliente, y se sacan cuando estén un poco doraditos.

El rollito ya está listo para comerse, puede servirse con un aderezo para acompañar. 

Fuente: Las Recetas Cocina