Galletas de yogurt, saludables, económicas y prácticas

Ciudad de México.- ¿Qué tal te vendrían unas galletas? Salgamos de la típica receta de galletas con chispas de chocolate y démosles un giro a la receta con un poco de yogurt.

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Ingredientes:

- 150 g de azúcar

- 1 cdta de levadura en polvo

- 1 huevo

- 130 ml de yogur

- 1 pizca de sal

- 80 ml de Aceite

- 300 g de Harina

- Azúcar glass para espolvorear

Procedimiento:

- En un recipiente, bate los huevos con la sal y el azúcar.

- Añade el aceite y el yogurt.

- Revuelve todos los ingredientes hasta formar una pasta homogénea.

- Agrega la harina y la levadura en polvo.

- Amasa la preparación y divídela en 12 partes.

- Dale la forma que gustes a las galletas.

- Espolvorea azúcar glass sobre ellas y hornéalas a 180 grados durante 20 minutos.