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Café anisado: Vence el frío con esta deliciosa preparación para el invierno

Durante el invierno no hay nada mejor para sobrevivir al frío que una deliciosa bebida caliente como este café anisado
martes, 29 de noviembre de 2022 · 15:25

Ciudad de México.- Aunque aún sea otoño, las temperaturas han comenzado a descender como si se tratará del invierno en su máximo punto, por lo que una buena idea es conocer cómo se puede lograr que el cuerpo entre en calor rápidamente, lo cual no es tan complicado como con ayuda de algunas bebidas calientas, tal es el caso del café, el cual sin duda alguna es una de las preferidas para cumplir con este objetivo, sin embargo, siempre se le puede dar un toque especial como en esta versión con anís.

En la actualidad aunque muchos defienden la pureza del sabor del café, la realidad es que hay muchas preparaciones que sin duda reinventan a esta bebida, hoy en día se le añaden ingredientes como la lavanda, algún tipo de licor, leches vegetales, flor de jamaica, jugos frutales, entre otros que le dan un toque muy especial y delicioso así que una buena idea es experimentar con su preparación, pues tu paladar se puede sorprender.

En este sentido, el café anisado es una mezcla que aunque para muchos puede resultar un tanto extravagante para algunos otros es sin duda alguna una combinación interesante y deliciosa, además la ventaja es que es muy sencilla de hacer y no necesitas ser un experto barista para lograrlo.

Delicioso café anísado
Este café anisado es delicioso para terminar con el frío en el invierno. Foto: TPE

Necesitas:

  • Dos tazas de agua.
  • Dos cucharadas de café soluble o de grano.
  • Una ramita de canela.
  • Media cucharadita de semillas de anís.
  • Un cuarto de cucharadita de clavo de olor.

Paso a paso:

1. En un sartén caliente tuesta ligeramente las especias, es decir la canela, el anís y los clavos de olor.

2. Cuando suelten su aroma puedes retirarlos del fuego.

3.Licua las especias para hacerlas polvo.

4. En una olla calienta agua a fuego medio.

5. Cuando hierva agrega el café y una cucharadita pequeña del polvo especiado.

6. Deja que se infusione por cinco minutos.

7. Retira del fuego.

8. Cuela tu bebida sobre una taza.

9. Sirve y endulza si lo deseas.

Fuente: Todo para ellas

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