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No tires a la basura el arroz quemado y dale solución con estos 'tips'

Antes de tirar el arroz quemado, conoce cómo puedes rescatarlo con estos sencillos 'tips', los cuales actúan en tan solo minutos
sábado, 7 de agosto de 2021 · 14:40

Ciudad de México.- Sin duda alguna uno de los platillos más complicados de hacer en la gastronomía mexicana es el arroz, pues es toda una ciencia para que no quede grumoso, seco o incluso quemado.

Sin embargo, es normal que en algunas ocasiones las cosas no salgan como se esperan, por lo que estos tips te ayudarán a rescatar tu arroz en caso de que no hayas estado al pendiente del fuego a la hora de cocinarlo.

  • Cebolla

Unos de los ingredientes principales del arroz también puede ser su salvador, retira la capa quemada con cuidado y coloca la mitad de una cebolla en el restante, pasando 10 minutos podrás notar como el olor a quemado se desvanece.

  • Pan

Coloca dos piezas de pan blanco sobre el arroz caliente y tápalo durante 10 minutos, esto quitará el olor ahumado.

  • Papa

Este tubérculo no solo es eficaz para quitarle lo salado a la comida, sino que también ayuda a mejorar el sabor del arroz quemado, solo debes cortarla en rodajas y colocarla en guiso por cinco minutos.

  • Bicarbonato de sodio

Añade una cucharadita en el arroz y mézclalo fuera de fuego, tapa y deja reposar por algunos minutos.

Fuente: Gastrolab