Cómo

Un postre digno para una fecha especial: Así es la deliciosa combinación de este gelapastel

martes, 22 de junio de 2021 · 13:02

Ciudad de  México.- Te encantará esta receta, fácil de preparar,  es una receta del pueblo y eso es encantador. Como lo leíste antes, es muy fácil prepararla, así que es ideal para que te saque de algunos apuros, como cuando olvidamos el cumpleaños de algún amigo o familiar.

También la puedes disfrutar simplemente para el postre a la hora de cenar es increíble, así que consiente a toda la familia con este gelapastel.

Ingredientes

  •  1 taza de leche condensada
  • 1 taza de crema ácida
  • 1 taza de leche entera
  • 190 gr de queso crema
  • 1 taza de fresas
  • 21 gr de grenetina
  • Para la gelatina de agua
  • 4 tazas de agua caliente
  • 25 gr de gelatina sabor fresa
  • 21 gr de grenetina
  • 90 gr de mantequilla derretida
  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1/4 de cucharada de sal
  • 1 taza de fresas cortadas a la mitad
  • Suficientes hojas de menta

Preparación

  1. Precalienta el horno a 170° C.
  2. Para el pastel: agrega todos los ingredientes al vaso de la licuadora y licúa hasta obtener una mezcla tersa. A continuación, vierte la mezcla en un refractario apto para horno previamente engrasado y enharinado.
  3. Hornea por 20 minutos o hasta que esté cocido. Deja enfriar y reserva. Para la gelatina de fresas con crema; Licúa la leche, la leche condensada con la crema, el queso crema y las fresas.
  4. Agrega poco a poco en forma de hilo la grenetina sin dejar de licuar. Vierte la mezcla anterior sobre el bizcocho y refrigera hasta que cuaje.
  5. Para la gelatina de agua: disuelve el polvo de gelatina de fresa en el agua caliente y agrega la grenetina hidratada y fundida.
  6. Deja enfriar a temperatura ambiente y reserva. Coloca las fresas sobre la gelatina de leche, algunas hojas de menta y vierte la gelatina de agua sabor fresa. Refrigera nuevamente hasta que cuaje. Y listo, un divertido y delicioso gelapastel, solo queda servir y disfrutar.

Fuente: Kiwilimón

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