Cómo
Un postre digno para una fecha especial: Así es la deliciosa combinación de este gelapastel
Ciudad de México.- Te encantará esta receta, fácil de preparar, es una receta del pueblo y eso es encantador. Como lo leíste antes, es muy fácil prepararla, así que es ideal para que te saque de algunos apuros, como cuando olvidamos el cumpleaños de algún amigo o familiar.
También la puedes disfrutar simplemente para el postre a la hora de cenar es increíble, así que consiente a toda la familia con este gelapastel.
Ingredientes
- 1 taza de leche condensada
- 1 taza de crema ácida
- 1 taza de leche entera
- 190 gr de queso crema
- 1 taza de fresas
- 21 gr de grenetina
- Para la gelatina de agua
- 4 tazas de agua caliente
- 25 gr de gelatina sabor fresa
- 21 gr de grenetina
- 90 gr de mantequilla derretida
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 taza de leche condensada
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/4 de cucharada de sal
- 1 taza de fresas cortadas a la mitad
- Suficientes hojas de menta
Preparación
- Precalienta el horno a 170° C.
- Para el pastel: agrega todos los ingredientes al vaso de la licuadora y licúa hasta obtener una mezcla tersa. A continuación, vierte la mezcla en un refractario apto para horno previamente engrasado y enharinado.
- Hornea por 20 minutos o hasta que esté cocido. Deja enfriar y reserva. Para la gelatina de fresas con crema; Licúa la leche, la leche condensada con la crema, el queso crema y las fresas.
- Agrega poco a poco en forma de hilo la grenetina sin dejar de licuar. Vierte la mezcla anterior sobre el bizcocho y refrigera hasta que cuaje.
- Para la gelatina de agua: disuelve el polvo de gelatina de fresa en el agua caliente y agrega la grenetina hidratada y fundida.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y reserva. Coloca las fresas sobre la gelatina de leche, algunas hojas de menta y vierte la gelatina de agua sabor fresa. Refrigera nuevamente hasta que cuaje. Y listo, un divertido y delicioso gelapastel, solo queda servir y disfrutar.
Fuente: Kiwilimón