Cómo
Desayuno ligero: Pan integral con aguacate y huevo cocido para comenzar tu día
Esta opción para comenzar tu día queda realmente genial de una manera ligera y saludable; así que no lo piense másCiudad de México.- Si sigues en la búsqueda de un desayuno fácil, delicioso y además super saludable este pan integral con aguacate te va a encantar.
Además queda como una opción si eres de esas personas que anda con el tiempo encima, recuerda que el desayuno es importante para comenzar tu día.
Ingredientes
- 2 Aguacates , en rebanadas
- 4 rebanadas gruesas pan integral de granos enteros
- 1 taza jitomates cherry , en mitades
- 2 cebollas cambray , con el rabo y en rodajas
- 1/4 taza aceite de aguacate
- 1/2 taza microgreeens
- 1 cucharada hojuelas de chile seco
- sal y pimienta al gusto
Procedimiento
- Coloca los huevos en una cacerola con agua hasta cubrirlos.
- Calienta y cuando suelte el hervor cocina por 12 minutos.
- Retira y coloca en un tazón con agua y hielo.
- Pela y corta en cuartos. Reserva.
- Mezcla los jitomates, la cebolla y las hojuelas de chile. Salpimienta y reserva.
- Calienta el pan. Coloca las rebanadas de aguacate y el huevo. Agrega la mezcla de los jitomates encima.
- Sirve y vierte unas gotas de aceite y decora con los microgreens.
Fuente: Cocina vital