Mangonada: El postre ideal para consentir a los más pequeños de la casa en las tardes calurosas

Ciudad de México.- ¿ Quién no ama lo dulce con lo picosito? Así exactamente es esta receta, para un antojo de fin de semana o para consentir a los más peques de la casa, esta receta es la ideal.

Fácil de prepararse y no requiere un título en gastronomía. Seguramente te va a encantar sobre todo porque estarás combatiendo las altas temperaturas con un sabor delicioso.

Ingredientes

• 1 taza de agua
• 1 taza de azúcar
• 4 tazas de hielo
• 5 mangos
• 3/4 de taza de chamoy líquido
• 3/4 de taza de chile en polvo
• 1/2 taza de piña enchilada
• 4 piezas de pulpa de tamarindo en rollitos
• 4 paletas enchiladas de pulpa de tamarindo

Preparación

Calienta el agua y pasado 3 minutos agrega el azúcar hasta formar un jarabe espeso. Deja enfriar. A continuación, licúa el jarabe con la pulpa de cuatro mangos y el hielo hasta obtener una mezcla homogénea. Escarcha los vasos con chamoy y el chilito en polvo. Vierte la mangonada en los vasos y coloca el último mango en cubitos. Decora con el chamoy, el chile y los dulces. Y listo, sirve y disfruta.

Fuente: Kiwilión