Salsa estilo guacamole: Así es como puedes preparar esta deliciosa receta con calabacita

Ciudad de México.- Las salsas son algo que nunca falta en la mesa, sin importar si se trata del desayuno, la comida o la cena, los mexicanos están muy acostumbrados a comer con un poco de picante para darle mucho más sabor a los platillos, en especial si se trata de tacos. 

Una de las salsas más comunes en las taquerías es aquella que parece ser de guacamole, pero si alguna vez la has probado sabrás que esta no lleva nada de aguacate, pero el color es muy similar, por eso se confunde, hoy conocerás como hacer la tradicional salsa de calabacita. 

Ingredientes

• 1 calabaza grande. 
• 3 chiles serranos. 
• 1/4 de taza de aceite. 
• 1 ajo. 
• 1 cucharada de consomé de pollo en polvo. 
• 1/4 de taza de agua. 
• Sal al gusto. 

Preparación 

1. Asa la calabaza y los chiles. 
2. Agrega a la licuadora la calabaza, los chiles, el ajo, el aceite, el agua y sal al gusto, licua muy bien. 
3. Sirve en un bowl. 

Fuente: Cocina Vital