Un saborcito diferente: Esta salsa verde con chile morita combina con cualquier platillo

Ciudad de México.- No hay duda de que una de los más grandes tradiciones culinarias de la gastronomía mexicana es el incluir una buena salsa para acompañar prácticamente cualquier platillo, sea un guisado o unos buenos tacos, pues para los mexicanos nunca es suficiente picante. 

Esta típica salsa verde de chile morita es una de las recetas que debes conocer, en especial si tienes niños pequeños, pues aporta mucho sabor a la comida, pero no es nada picosa, esto es lo que se necesita para prepararla. 

Ingredientes

• 8 tomates.
• 4 chiles pasilla.
• 1/2 taza de perejil fresco. 
• 1/4 de cebolla. 
• 1 ajo. 
• Sal. 

Preparación

1. Lo primero que deberás hacer es asar los tomates, la cebolla y el ajo. 
2. Coloca los chiles pasilla en una ollita con agua, deja que hierva un rato hasta que los chiles se ablanden. 
3. Agrega los ingredientes ya asados a la licuadora, los tomates, la cebolla y el ajo, incorpora también los chiles ya blandos, el perejil y sal al gusto, licua muy bien. 
4. Sirve con tus platillos preferidos. 

Fuente: Recetas Nestlé