Berenjenas a la plancha: Un acompañante delicioso que querrás agregar a cualquier platillo

Ciudad de México.- La película infantil de Ratatouille popularizó dicho platillo, el cual se elabora a base de berenjenas, pero este ingrediente es mucho más versátil de lo que se puede pensar, esa no es la única forma de prepararlas, pero sí una de las más conocidas. 

Por suerte hoy conocerás cómo preparar unas deliciosas berenjenas a la plancha, ideales para acompañar con otros platillos como pollo y pescado, e incluso agregarlas a tu ensalada favorita o por qué no comerlas como una deliciosa botana, pues su sabor las hará ideales para cuando el hambre ataque. 

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Ingredientes

• 1 berenjena. 
• Aceite de oliva. 
• Orégano seco. 
• Sal y pimienta. 

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Preparación

Corta la berenjena en rodajas de medio centímetro, colócalas en un recipiente hondo, añade un chorrito de aceite de oliva y revuelve muy bien para que todas tengan aceite, luego agrega el orégano, la sal y la pimienta al gusto, vuelve a mover. Colócalas sobre la plancha o sartén, déjalas un par de minutos y voltéalas, ten cuidado de que no se quemen. 

Fuente: Recetas gratis