Ponle los últimos detalles a tu altar del Día de Muertos con un camote enmielado

Ciudad de México.- El camote es una especie de tubérculo que se puede comer de muchas maneras, pero por lo general es preparado como un rico postre tradicional, el cual puede añadirse a los altares del Día de Muertos.

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Su preparación no es complicada y te permitirá ponerle un poco más de sentimentalismo al homenaje a tus seres queridos en tu ofrenda; aprender a prepararlo con miel.

Necesitas:

• Un kilo de camote.
• Piloncillo grande.
• Una rajita de canela.
• Una cucharada de anís.
• Dos clavos de olor.
• Agua.

Paso a paso:

1. Lava el camote y pártelo en rodajas pequeñas.

2. En una cazuela a fuego alto añade el camote, el piloncillo, la canela, el anís, los clavos de olor y un chorrito de agua.

3. Mueve constantemente para que no se queme el camote.

4. Al pasar 30 minutos añade más agua y deja a fuego medio por 15 minutos más.

5. Sirve y colócalo en tu ofrenda.

Fuente: Gastrolab