Cómo

Disfruta del sabor de la flor de cempasúchil con esta tradicional crema

Esta crema de flor de cempasúchil le dará el toque especial al Día de Muertos, mientras que consiente a tu paladar por su rico sabor
viernes, 15 de octubre de 2021 · 14:59

Ciudad de México.- La flor de cempasúchil por fin ha llegado, por lo que además de comprarla para adornar tu ofrenda de Día de Muertos puede usarla para darle un sabor muy natural y delicioso a tu comida con una rica crema.

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Lo mejor de todo es que es muy sencilla de preparar, por lo que quedarás sorprendida de que su sabor sea de las mejores experiencias de la temporada.

Necesitas:

  • Una taza de pétalos de flor de cempasúchil.
  • Una taza de calabacitas.
  • 200 gramos de granos de elote.
  • Media de cebolla.
  • Un diente de ajo.
  • Una taza de consomé de pollo.
  • Una taza de leche evaporada.
  • Una taza de queso panela en cubitos.
  • Media cucharadita de sal.

Paso a paso:

1. Lava los pétalos de la flor.

2. Cocina los elotes y las calabacitas en cuadros.

3. En licuadora vierte el consomé, los pétalos, el ajo, la cebolla y la sal.

4. Añade la leche evaporada y mezcla.

5. Vierte todo en una olla a fuego lento.

6. Añade las calabacitas y el elote.

7. Sirve y listo.

Fuente: Sabor y estilo

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